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Algas, el alimento que nos regala el mar

Son los vegetales más antiguos evolutivamente hablando y de ahí su gran riqueza en minerales, incomparables a ningún otro vegetal conocido hasta ahora.

Las algas pertenecen al grupo de alimentos consumidos desde la antigüedad por sus excelentes propiedades nutricionales, junto con legumbres, vegetales o frutos secos.

Precisamente, han sido utilizadas en todas las culturas desde tiempos inmemoriales, desde poblaciones chinas a hawaiianas, pasando por celtas, romanos, galos o vikingos o japoneses. De hecho Japón consume más de lo que es capaz de producir.

Las algas no absorben la contaminación marina, tal y como ocurre en el caso de los peces, ya que en zonas sobrecargadas de contaminación no se desarrollan. Por lo que se puede decir que se trata de una fuente orgánica limpia y cargada de nutrientes esenciales. Las algas o vegetales marinos cuentan con una amplia variedad de especies. Suelen crecer en aguas frías durante el invierno y todas ellas contienen clorofila. Las más verdes proceden de la superficie y tonalidades marrones  de profundidad.

Un dato curioso es que todas las algas son comestibles, al contrario de lo que ocurre en el reino vegetal terrestre donde encontramos plantas cuyo consumo no está recomendado. Otra cosa es el sabor, no a todos los paladares les agrada ni está dispuesto a consumir las distintas variedades. Entre ellos encontramos Hierro, Calcio, Magnesio y Potasio además de una importante cantidad de yodo, un mineral difícil de obtener en los alimentos que no proceden del mar.

Las variedades más comunes son el Wakame, Kombu, Arame, Nori, Dulse, Hiziki o Agar – Agar.

Se venden secas por lo que tanto su almacenamiento como su consumo resultan muy cómodos y su conservación se mantiene por periodos de tiempo muy prolongados, sin perder propiedades nutricionales.

De manera general, en sus tablas de composición, encontramos de media un alto contenido en ácido algínico, importante para eliminar de manera natural las toxinas y metales pesados de nuestro organismo. Son ricas en Vitamina A, grupo B (Excepto B12), C ,D ,E y K, en hidratos de carbono y proteína vegetal.

Antes de utilizarlas hay que ponerlas en remojo durante algunos minutos en unos casos, o cocerlas durante algún tiempo en otros, dependiendo de la variedad de algas que vayamos a utilizar.

Existen diversos estudios que demuestran que en las zonas donde más algas se consume, hay mayor longevidad y calidad de vida.

Entre sus beneficios :

-Estimulan la gándula tiroides y con ello el metabolismo. No se aconseja e personas con hipotiroidismo.

-Son muy alcalinizantes  y  remineralizantes incidiendo directamente en el cuidado de nuestros huesos y articulaciones.

-Son depurativas, limpian la sangre, estimulan el funcionamiento de nuestras vísceras.

-Regulan la tensión arterial.

-Aumentan la fortaleza del cabello, piel y uñas.

A tener en cuenta:

Una vez compradas deben ser guardadas en recipientes herméticos

Siempre deben lavarse en agua fría antes de poner a remojo para cocinarlas. Cada una tiene su tiempo concreto de cocción y remojo que oscila entre los 5 y los 10 minutos de media

Por suerte, cada vez más personas las incluyen en su dieta ocasionalmente o de manera continua gracias a los múltiples preparados y combinaciones existentes en los mercados especializados.

 

Artritis, consejos nutricionales

Seguir una dieta baja en alimentos procesados y grasas saturadas y rica en frutas, verduras, pescado, nueces y algunas semillas es bueno para todos. Nuestra dieta mediterránea cumple esos requisitos y ayuda en muchos casos a paliar distintas molestias e incluso prevenir un sin fin de problemas entre los que se encuentra la artritis.

Una rica dieta mediterránea adaptada a nuestras necesidades y época del año contribuye a;

  • Presión sanguínea más estable

  • Protege contra las enfermedades crónicas que van desde el cáncer a un accidente cerebrovascular

  • Ayuda en la artritis frenando la inflamación

  • Se benefician las articulaciones, así como el corazón

  • Conduce a la pérdida de peso, lo que hace una gran diferencia en el manejo de dolor en las articulaciones.

Sea dieta mediterránea, antiinflamatoria o específica para la artritis, aquí tienes estos alimentos clave para darles un vistazo y ver por qué son tan buenos para la salud común.

Procura comerlos orgánicos, es decir que no contengan pesticidas ni sean transgénicos debido a que estas características también suelen ser inflamatorias.

1.- Pescado o aceite de pescado:

Mejores fuentes de omega 3: salmón, atún, sardinas, arenques, anchoas, vieiras y otros peces de agua fría. Si no te gusta el pescado, toma suplementos. Estudios demuestran que la toma de 600 a 1.000 mg diarios de aceite de pescado, alivia la rigidez articular, sensibilidad, dolor e hinchazón. El pescado es una excelente opción en la dieta antiinflamatoria.

2.-Frutos secos y semillas:

Los frutos secos están repletos de grasa monoinsaturada que combaten la inflamación. Y aunque son relativamente altos en grasa y calorías, los estudios muestran merendar nueces promueve la pérdida de peso debido a que sus proteínas, fibra y grasas monoinsaturadas son saciantes.

Mejores fuentes de frutos secos: nueces, piñones, pistachos y almendras.

3.-Frutas y verduras:

Las frutas cítricas – como naranjas, pomelos y limones – son ricos en vitamina C. Investigaciones muestran que teniendo la cantidad adecuada de vitamina C ayuda en la prevención de la artritis inflamatoria y mantiene las articulaciones sanas.

Otras investigaciones sugieren que comer verduras ricas en vitamina K, como el brócoli, la espinaca, la lechuga, la col rizada y la col, reducen drásticamente los marcadores inflamatorios en la sangre.

Mejores fuentes: frutas y verduras coloridas, entre más oscuro o más brillante sea el color, más antioxidantes tiene. Entre los buenos se incluyen los arándanos, las cerezas, la espinaca, la col rizada y el brócoli.

4.-Té verde

Está lleno de polifenoles, antioxidantes que se cree que reducen la inflamación y la destrucción del cartílago lento. Estudios también muestran que otro antioxidante en el té verde llamado epigalocatequina-3-galato (EGCG) bloquea la producción de moléculas que causan daño articular en pacientes con artritis reumatoide (AR).

5.-Vitamina D

La vitamina D puede ayudar a reducir el dolor relacionado con la artritis.

Obtén más vitamina D, tomando salmón, huevos y setas.

Habla con tu especialista sobre incluir o no un suplemento de vitamina D si no estás ingiriendo suficiente en tu dieta.

6.-Aceite de oliva virgen extra

Cuánto: De dos a tres cucharadas al día.

7.-Hierbas y especias

Las hierbas y especias añaden gran cantidad de sabor y tienen beneficios antiinflamatorios sin añadir calorías. Trata de condimentar tus platos con el uso de especias como el curry, jengibre o cúrcuma.

8.-Ajo

Estudios han demostrado que las personas que consumían regularmente alimentos de la familia allium – como el ajo, las cebollas y los puerros – mostraron menos signos de artrosis precoz (OA). Investigadores creen que el compuesto disulfuro de dialilo que se encuentra en el ajo, puede limitar las enzimas que dañan el cartílago en las células humanas.

Recuerda que una buena alimentación y mejor nutrición son la base para olvidarnos de sentir malestar. “Que tu alimento sea tu medicina”

“Controlar” la diabetes

En 2013, la OMS (organización mundial de la salud) incluyó por primera vez la diabetes entre las diez enfermedades más mortíferas a nivel mundial pues cada año fallecen por esta causa 1,4 millones de personas.

Hoy en día 366 millones de personas en el mundo la padecen y se estima que para el 2030 sean 553 millones según datos de la Federación Internacional para la diabetes.

imagen diabetesEn España la cifra actual de personas con este padecimiento se ha establecido en cinco millones, pero sólo el 50% lo conoce debido a que comienza a desarrollarse de manera asintomática y lentamente

Conocer la diabetes es muy fácil pues se detecta a través de una prueba de sangre realizada en ayunas. Este análisis se encargará de medir los niveles de glucosa, si la cifra es igual o mayor a 126 mg/ dl en dos análisis consecutivos, se confirma la diabetes.

Diabetes Tipo 1.- Suele presentarse desde la infancia y se caracteriza porque el páncreas no genera insulina, por lo que es necesario administrar esta hormona a través de una inyección.

Entre sus síntomas se encuentran la excesiva sed y hambre, cansancio y pérdida de peso

Diabetes Tipo 2 .- Esta variante de la enfermedad suele presentarse en la edad adulta y es diez veces más común que la primera, representando el 95% de los casos de diabetes a nivel mundial.

Se produce cuando cuando el páncreas no genera la suficiente cantidad de insulina o ésta no trabaja de la manera correcta, acumulando la glucosa en la sangre poco a poco.

La Sociedad española de diabetes (SED) apunta que sus síntomas no son tan evidentes como los del tipo 1, lo que provoca que pase desapercibida por mucho tiempo.

Las personas que padecen de diabetes tipo 2 por lo general también presentan otros factores de riesgo cardiovascular como obesidad, hipertensión arterial y colesterol elevado.

Un mal control de la diabetes tiene severas consecuencias para nuestra salud en ambos casos.

Hipoglucemia

Niveles inferiores de glucosa a los considerados como normales. Sus síntomas son nerviosismo, temblores, sudor, frío, dolor de cabeza y alteraciones a la vista.

Hiperglucemia

Los niveles de glucosa en la sangre son muy elevados. El paciente presenta síntomas como mucha sed, orina mucho, cansancio y pérdida de peso.

Retinoplastia diabética

Es la primera causa de ceguera en adultos y el 50% de los enfermos de diabetes la padece.

Amputaciones

La diabetes causa una mala circulación sanguínea aumentando el riesgo de la formación de pequeñas úlceras, sobre todo en los pies. El mal cuidado de estas heridas ha generado que esta enfermedad sea la causante del 20% de las amputaciones de las extremidades inferiores, de acuerdo con la SED,.

Infarto de miocardio

Aumenta la posibilidad de un infarto de 2 a 3 veces.

Para controlarla, es necesario disminuir la glucosa de la sangre, bajar la presión arterial y reducir el colesterol. Por supuesto, una vida saludable con buena alimentación y ejercicio es indispensable.

Algunos alimentos pueden controlar su azúcar en la sangre y prevenir complicaciones de la diabetes de forma simple .Ciertos alimentos están llenos de nutrientes capaces de estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, proteger el corazón y evitar otros inconvenientes que se desarrollan paralelamente a la diabetes

Nopales

Este cactus es el campeón en cuanto a los alimentos hipoglucémicos se refiere. Por sí mismo combate la diabetes, es muy bajo en calorías, elimina el estreñimiento y preparado adecuadamente es un delicioso alimento

Canela

Un estudio realizado en el Centro de Investigación de Nutrición Humana en Beltsville, Maryland, encontró que utilizar ½ cucharadita de canela al día, puede hacer a las células más sensibles a la insulina. Por lo tanto, dice el estudio, las células son capaces de convertir el azúcar en la sangre en energía

Cítricos

Las personas con diabetes tienden a tener niveles más bajos de vitamina C en sus cuerpos, por lo tanto, los cítricos repletos de antioxidante son una opción de un muy buen bocadillo. Puede parecer más rápido obtener su vitamina C de una píldora, pero dado que las frutas son altas en fibra, y ofrecen gran cantidad de otros nutrientes saludables

Pescado

Las enfermedades cardíacas afectan a las personas con diabetes dos veces más que a las personas sin esta enfermedad. Las dietas ricas en ácidos grasos omega-3 , que se encuentran en los peces de aguas frías como el salmón, las sardinas, las caballas, etc., pueden ayudar a reducir el colesterol “malo” y los triglicéridos, en tanto que aumenta el nivel de colesterol bueno

Legumbres

Las legumbres de todo tipo-garbanzos, alubias, lentejas…-son una gran elección en sopas, ensaladas u otros platos. Son bajas en grasa, calorías, alta en fibras, ricas en proteínas. Ayuda a reducir el riesgo de diabetes y enfermedad cardíaca. La fibra disminuye la liberación de glucosa en el torrente sanguíneo, que impide picos azúcar en la sangre

Frutos secos

La clave para comer frutos secos es no comer demasiados. De cualquier medida 2 cucharadas o la cantidad que cabe en la palma de su mano. Puede consumirlas con yogur, verduras, ensaladas, etc…

Estos además de lechuga, ruibarbo, apio, patata, boniato, espárrago, espinaca, germen de trigo o levadura de cerveza por mencionar alguno, son los alimentos con los nutrientes necesarios para que nuestros índices de “azúcar en sangre” se mantengan a raya.

Ciclo circadiano, Nuestro reloj interno

imagen relojNuestro “ciclo circadiano” responde a estímulos externos como luz y temperatura , por lo que se acompasa con los ritmos del día y la noche, pero también se sabe que está influido por el ruido, luz artificial, alimentos y presencia de ciertas hormonas.

El nombre deriva del latín “circa que significa “alrededor de” y  “dies”  de “día”.

Constituye el reloj interno de nuestro organismo que marca nuestros ritmos biológicos tanto de actividad como descanso, en función de las horas de luz.

La llegada del invierno , viene precedida por los cambios en los usos horarios que supuestamente nos ayudan a adaptar nuestra actividad a la luz diurna y ahorrar en electricidad. Pero debemos dejar tiempo a nuestro organismo y ayudarle en es tránsito

Nuestro reloj biológico se localiza en el hipotálamo, clave para la regulación de distintas hormonas.

El cerebro recibe la luz a través de la retina, que la pasa al núcleo supraóptico y este la envía al hipotálamo.

Así es como el cerebro recibe la información del ciclo día/noche . Cuando la retina percibe la ausencia de luz, envía ciertas señales e impulsos que llegan a la glándula pineal para que active la producción de melatonina y serotonina, hormonas que inducen al descanso y el sueño, además de generar sensación de tranquilidad y bienestar. Esta secreción es baja a lo largo de las horas de luz y más elevada durante la noche

Cuando se acerca el invierno miles de personas afirman sentirse más decaídas, (7 de cada 10 en nuestro país) tristes o incluso deprimidas.

El cambio de hora, la adaptación de nuestro ritmo de vida para hacer coincidir las horas de luz con los momentos de mayor actividad, afecta o puede afectar a nuestro estado de ánimo y a nuestros hábitos.

La melatonina participa directamente en numerosos procesos celulares, neuroendocrinos y neurofisiológicos.

También juega un papel fundamental en la disminución de la oxidación. Por eso si la reducción de horas de luz y los cambios de hora invernal nos provoca problemas para conciliar el sueño, eso puede causarnos un déficit en esta hormona que a su vez se traduce en sensación de fatiga, decaimiento anímico, mayor irritabilidad, problemas de atención, bajo rendimiento, aceleración del envejecimiento, etc…

Afortunadamente son leves alteraciones pasajeras sin mayor trascendencia, pero conviene estar atentos y protegerse frente a estos cambios estacionales para prevenir posibles desajustes. Sobre todo en personas que realizan su tarea habitual en horarios rígidos, con problemas para dormir, o de mediana edad en adelante cuya producción natural de melatonina comienza a disminuir.

Para ellas es aconsejable reforzar el sistema endocrino e inmune siempre bajo la supervisión de un profesional de la salud, con suplementos alimenticios de melatonina o precursores de esta.

Con una dieta rica en triptófano aumenta la producción de melatonina, una hormona que ayuda a reducir el tiempo necesario para conciliar el sueño –

  • Huevos,Pescados, algas,legumbres (soja), Frutos secos, batatas
  • Frutas (plátano, piña, aguacate). Hierba luisa, aquilea, tomillo, salvia, menta, hipérico

_Haciendo ejercicio físico suave diario para llegar más cansados a la hora de dormir

_Evitar los estimulantes e hidratarse correctamente

_No dormir siesta durante unos días hasta acostumbrarnos a las nuevas horas de luz y ritmos

_Mantener horarios fijos de manera constante y consecuente, respetando las necesidades individuales

_Reforzar nuestra alimentación con precursores de la melatonina como la avena, cerezas, maiz, tomate, patatas, nueces o arroz

La serotonina a nivel suplementación también tiene sus inconvenientes. Puede producir molestias en estómago e intestinos. Provocar, vómitos, calambres,diarrea o aumentar los efectos de medicamentos que están relacionados con el tratamiento del sueño y descanso como los somníferos o esteroides.

Todos los cambios son necesarios y para afrontarlos la naturaleza siempre nos aporta alguna solución adaptada a nuestra necesidades.

Si queda alguna duda, puede ponerse con su profesional naturópata más cercano quien sin duda, le informará debida y oportunamente y aclarará sus dudas.

     

Migrañas y dolor de cabeza

imagen migrañaNo todos los dolores de cabeza son migrañas.

La cefalea o dolor de cabeza , es una de las formas de dolor más común en los seres humanos. Se debe a la dilatación de las arterias craneales.

Una migraña es un dolor repentino e intenso en un lado de la cabeza, aunque raramente afecta a ambos y puede estar acompañado o precedido por síntomas visuales, neurológicos o gastrointestinales.

Normalmente llega precedido de ciertas señales de alarma para la persona que las padece y con las que identifica claramente lo que suele llegar después, un dolor intenso , punzante y repetitivo que puede durar desde unas horas hasta varios días, pasando por diferente intensidad de dolor y molestias adyacentes

La migraña puede desarrollarse en cualquier etapa de la vida, aunque suele aparecer entorno a los 10 años y hasta los 30.

Es más frecuente en mujeres que en hombres y se cree que puede ser transmitida a través de los genes.

En general suelen ser más graves que las cefaleas tensionales.
Y todo nace en el nervio trigémino.

Este se encuentra en elo cerebro y transmite sensibilidad a la cabeza. Una de sus ramas conecta con los vasos sanguíneos de las meninges (tejido que recubre el cerebro) En ocasiones son las meninges las que se inflaman provocando la sensación de dolor que es transmitida por el nervio trigémino hasta el cerebro.

Aunque se desconocen las causas exactas que desencadenan la migraña se cree que es un transtorno con base genética y con causas desencadenantes difíciles de identificar.
Bien sea por factores como la genética, la edad, el estrés, la ansiedad, las hormonas, la dieta, los transtornos del sueño o los factores medioambientales, lo que sí queda claro es que una migraña puede aparecer de manera crónica si la persona afectada no toma las medidas oportunas en su caso.

Resulta difícil llegar a prevenir un episodio de migraña aunque indudablemente intentar prevenirla siguiendo algunas pautas se vuelve vital.

1.- Nutrición: Es importante saber qué alimento desencadena el episodio de migraña en la persona y eliminarlo de su dieta. Entre estos pueden encontrarse una lista que incluye alcohol,comida china, ahumados, chocolate, frutos secos, cítricos o cafeína. Del mismo modo es recomendable hacer una dieta saludable ingiriendo los alimentos varias veces al día y en horarios regulares.

2.-Nivel de hormonas: Las variaciones de estrógeno en la mujer pueden provocar episodios de migraña. Por ejemplo los anticonceptivos pueden empeorar esos episodios.

3.- Sueño reparador: Mantener unos hábitos de sueño, descansando las horas necesarias y con un horario constante ayuda a mitigar los episodios de migrañas.

En resumen…

  • Duración: puede durar de 4 a 72 horas.

  • Localización: puede estar en un lado de la cabeza o ambos.

  • Cualidad: el dolor es sordo o pulsátil.

  • Intensidad: moderada o severa.

  • Influencia de la actividad física.

  • Otros síntomas: nauseas, vómitos, fotofobia, fonofobia.

Evaluación naturopática

La alimentación tiene una relación importante con la aparición de cefaleas y migrañas. No sólo el tipo de alimentos influye en este aspecto, sino también en los horarios en que se producen las comidas. Así, por ejemplo, el ayuno es uno de los principales motivos de migraña, por lo que se debe evitar prolongar el tiempo sin comer y mantener un horario de comidas regulares.

Se debe tener en cuenta también que no hay alimentos que desencadenen una migraña como tal, pero si pueden favorecer a su aparición. Los alimentos que favorecen esta aparición son los que contienen tiramina (quesos), nitratos (carne curada), chocolate, conservantes y edulcorantes artificiales. Por otra parte, el alcohol sí parece tener un efecto directo sobre la aparición de la migraña.

Existen componentes de alimentos que, por otro lado, favorecen la no aparición de una migraña:

  • Vitaminas: Especialmente la riboflavina (B2), de la que se recomiendan consumir 400 miligramos diarios

  • Magnesio:Se recomienda una toma diaria de un mínimo de 500 miligramos.

  • Coenzima Q:  Se recomienda un mínimo de 150 miligramos al día.

  • Preparados botánicos: Inhalación de vapores, masajes con lavanda o anís, baños de eucalipto o hierbabuena, la aplicación de compresas de hierbabuena, jengibre o infusiones.

  • Acupuntura

  • Masajes.

  • Naturopatía adyuvédica

  • Naturopatía osteopática

  • Naturopatía quiropráctica

  • Qijong.

  • Tratamientos corporales


Hablemos de los riñones

imagen riñonConstituyen una parte esencial del sistema urinario, tienen varias importantes funciones tanto reguladoras como excretoras:

La regulación de los fluidos corporales y su volumen, del balance de electrolitos y del balance ácido-base
•La eliminación de productos del metabolismo y sustancias extrañas
•La producción y excreción de hormonas que regulan la presión arterial, en particular de la renina y de otras sustancias importantes para el metabolismo como el calcitriol o la eritropoyetina

A diario, purifican unos 190 litros de sangre para filtrar unos 1.9 litros de desechos y exceso de agua, convirtiéndolos en orina, que fluyen a la vejiga.

Existen diferentes razones por las cuales los riñones son fácil blanco de ciertos tóxicos:

Debido a la reabsorción de casi el total del agua (99% es reabsorbida); el tóxico puede alcanzar en el riñón concentraciones 100 veces mayores que en la sangre.

El riñón tiene gran importancia como órgano de desintoxicación debido a que produce cambios en los tóxicos que los hace inocuos o menos tóxicos y facilitan su excreción vía la orina.

Los “Riñones” en la medicina chinaAlmacena” el “Jing” y controla el desarrollo y la reproducción.Controla” el metabolismo del agua.

El control del metabolismo del agua juega un papel en humectación de los pulmones y ayuda en su función; la tos seca crónica puede ser un signo de desequilibrio del sistema renal.
Recibe” Energía o “Qi”.

En la teoría de la MCT, los pulmones y los riñones trabajan juntos para ayudar a nuestra capacidad para respirar y circular la energía dentro del cuerpo. Las deficiencias en el aspecto de riñón de esta función pueden dar lugar a problemas tales como falta de aliento, asma y / o fatiga.


El factor psicoemocional

Según la Medicina Tradicional China, los riñones son órganos relacionados con el miedo: miedo al futuro, a la muerte, a la enfermedad, a la soledad… Estas cuestiones nos pueden ayudar a prevenir o mejorar una insuficiencia renal crónica si las tratamos a tiempo con la ayuda de un terapeuta o terapias naturales, ya que nos están mostrando que no estamos gestionando bien alguna emoción y ésta nos está dañando físicamente. Si tenemos factores genéticos también tendremos en cuenta este punto

Se abre” en los oídos y “controla” los orificios anteriores y posteriores.

Nuestra capacidad de oir implica una alimentación adecuada de los oídos desde el sistema renal. La energía del riñón débil puede aparecer como mala audición u otras condiciones tales como tinnitus (zumbido en los oídos).

Los orificios anteriores se refieren a la uretra y los genitales y los desequilibrios aquí pueden resultar en problemas urinarios y / o reproductivos. Los orificios posteriores se refieren al ano y el papel de la eliminación por el colon. La debilidad de este rol puede llevar a problemas como la diarrea crónica o estreñimiento.

Muchas de las personas que sufren insuficiencia renal crónica no lo saben porque los primeros síntomas suelen ser imperceptibles.

Estas señales deberían alertarnos para ir al médico especialista para que valore nuestro caso.
Trastornos en la micción al orinar,
hinchazón,fatiga,sabor metálico en la boca,aliento similar al amoníaco,dificultad para recuperar el aliento,sensación de frío…

Para la deficiencia de Yang se debe aumentar su consumo de alimentos calientes y sanos tales como guisos, asados y sopas. Centrar la dieta en verduras cocidas o al vapor y evitar los alimentos refrescantes como ensaladas y alimentos crudos.

La proteína debe estar limitada, sobre todo la de origen animal, ya que supone un sobreesfuerzo a los riñones.

También restringiremos el consumo de sal, sobre todo la sal de mesa, y en cambio consumiremos pequeñas cantidades de sal marina o sal del Himalaya o salaremos las comidas con agua de mar, de venta en herbolarios.

Diariamente, además, prepararemos caldos de cebolla, que contribuyen a desinflamar cualquier órgano afectado. Herviremos cebollas con agua e iremos bebiendo sorbitos cortos a lo largo del día. Añadir jengibre y ajo y hierbas como el ginseng puede ser útil.
A los alimentos como camarones, mejillones, nueces, cordero, cebolla, rábano, nabo, canela, menta y jalea real se les debe dar prioridad.

Técnicas como la moxibustión y las fórmulas a base de hierbas, tales como Jin Gui Shen Qi Wan (una de las fórmulas más famosas de toda la medicina china, desarrollada hace miles de años) también pueden ser útiles.


Plantas medicinales. Hay algunas hierbas medicinales que convendrá tomar por sus grandes beneficios sobre el sistema renal, preferiblemente en extracto, son las siguientes
malva,cola de caballo,estigma de maíz,grama,gayuba


Terapia con ventosas. La terapia con ventosas o cupping la pueden realizar terapeutas especializados o, en algunos casos, nosotros mismos. Bastará conseguir unas ventosas (de venta en tiendas especializadas de medicina natural y terapias orientales) y colocarlas en la zona correspondiente a los riñones, aproximadamente a media espalda.


Seguramente si palpamos haciendo un poco de presión notaremos molestia o dolor. Dejaremos que las ventosas actúen diez minutos.


Los riñones son órganos que tienden a enfriarse y por lo tanto cuando no funcionan correctamente necesitan calor y energía. La manera más natural y saludable de dárselo es realizando baños de sol en la zona lumbar. Expondremos la espalda al sol en periodos breves de tiempo, de entre 10 y 20 minutos, ya que si no podría hacer el efecto contrario y causarnos todavía más cansancio. Lo haremos preferiblemente a primera hora de la mañana o al atardecer.

Antes de realizar cualquier técnica o tomar cualquier suplemento natural, especialmente si tomamos medicación, recomendamos consultar con un terapeuta especializado.


Plantas medicinales, un poco de historia

El uso de plantas medicinales comenzó hace más de 5000 años. De hecho, un manuscrito del emperador chino T´sao Ching ( 1000 años a.d C ) ya contiene el uso de hasta 350 plantas medicinales.

Hipócrates, uno de los médicos más distinguidos de la antigüedad, escribió sobre más de 400 remedios medicinales basados en las plantas. Suya es la frase ” Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina

El más célebre de los médico del islam, Avicena (siglo XIII ) , redactó dos tomos completos con su obra en la que recoge hasta 800 productos terapéuticos vegetales y minerales en su“Canon de la medicina”

Durante el tiempo en que Roma fue el centro del universo conocido, Claudio Galeno dividiò definitivamente los medicamentos en dos grandes grupos y en uno de ellos puso los que son resultado exclusivo de la manipulación que se practica sobre material medicamentoso y en otro los que producen reacción puramente química

El último de los grandes médicos conocidos de la antigüedad fue Dioscórides, médico, farmacólogo y botánico griego que ejerció como cirujano de los ejércitos de Nerón. Este hombre recogió datos de todas las plantas que encontró a su paso por la cuenca mediterránea y reunió la información en cinco tomos de su obra e materia médica , que se convirtió en el principal referente de la medicina durante la edad media y el renacimiento

Puede decirse que el uso de plantas medicinales, es tan antiguo como la humanidad misma y se ha venido repitiendo en todas y cada una de las culturas y épocas a lo largo del planeta, como formando parte de nuestro inconsciente colectivo.

La química de las plantas es extraordinariamente compleja. El gran número y especies endémicas de cada zona las hace de por sí más únicas y dignas de nuestra atención si cabe ya que son las plantas autóctonas en cada zona las que nos aportarán el remedio necesitado más a mano

Existe una creciente tendencia a cultivar nuestras propias plantas medicinales. Para ello hoy contamos con infinidad de libros, páginas de internet y consejos sobre sustratos, material vegetal, aguas y fertilizantes, calendarios de plantación y floración, cómo recolectar y qué de cada planta. La preparación de los remedios es otro asunto que nos llevaría semanas aprender y practicar.

Desde cómo preparar cataplasmas, baños de asiento o terapéuticos, compresas, colirios, infusiones, lociones , ungüentos o incluso vino medicinal y zumos por lo que en adelante según hablemos de una u otra planta también explicaré la mejor forma de preparar y tomar la misma según también el problema que queremos atajar.

Propiedades de la Cebolla

Existen muchas variedades y tipos de cebolla ( blanca, morada, tierna…etc) y formas de consumirla ( cruda, cocida, caramelizada, en jarabe…etc)
Es, sin duda, uno de los alimentos imprescindibles en nuestra cocina, prácticamente podemos tomarla y cocinarla de todas las maneras posibles y sirve para condimentar cualquier plato. Pero además de sus propiedades culinarias, las propiedades nutricionales e incluso medicinales de la cebolla hacen que sea un alimento altamente recomendable.
El principal componente de la cebolla, con diferencia, es el agua, pues supone el 90 % de su composición. Por ello, sorprende que en el 10% restante encontremos tantos nutrientes y con tantas propiedades beneficiosas.
-Aceites esenciales, responsables de la mayoría de las propiedades de la cebolla que más adelante comentaremos, aunque también son culpables del molesto lagrimeo que sufrimos cuando la pelamos.
-Vitaminas del grupo B necesarias para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y del inmunitario; también vitamina E y C, con potente acción antioxidante.Aminoácidos esenciales, fibra
– Múltiples minerales y oligoelementos como potasio, magnesio, fósforo, calcio, sodio y azufre entre otros.
Una de las propiedades más conocidas de la cebolla es la acción diurética, por lo que es muy recomendable en pacientes con insuficiencia renal, gota , cálculos renales, edemas o hipertensión. Por su efecto diurético, pero también por su alto contenido en agua y fibra y bajo en grasas y azúcares, es indispensable en cualquier dietas.
Tiene acción expectorante, así como bactericida y fungicida. Es muy útil en procesos como resfriados, catarros, bronquitis, faringitis y otras afecciones respiratorias. De hecho, un remedio muy usado en estos casos, es colocar una cebolla partida por la mitad al lado de la cama por la noche. En los últimos años, también se ha demostrado su efecto beneficioso en el tratamiento del asma y de las alergias.
Es un potente cardioprotector gracias a su propiedad antitrombótica, además tiene capacidad de disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos y es hipotensora, siempre que se consuma de forma habitual.
La tan conocida acción depurativa de la cebolla se debe a que es capaz de eliminar las toxinas y fermentos que se producen en el estómago tras la digestión, proceso que también favorece al estimular al hígado, páncreas y vesícula para que segreguen las sustancias necesarias. Estas propiedades solo se dan cuando se consume cruda.
Deberán evitar un consumo excesivo aquellas personas que sufran de acidez estomacal o tengan tendencia a la flatulencia o meteorismo.
Las propiedades de la cebolla son innumerables. Fortalecer el cabello, el sistema inmune, los bronquios etc. Es por ello que os invito a investigar más sobre esta económica y saludable verdura que no puede faltar en nuestra despensa.

Limón y miel

     Entre los beneficios de tomar agua con limón en ayunas encontramos el hecho de que potencia el sistema inmunológico, algo importante a tener en cuenta en estas semanas de cambios meteorológicos y estacionales. Aumenta las defensas naturales del organismo de manera considerable.

   Según los resultados que arrojó un estudio realizado por la Universidad de Copenhague, tomar agua con miel y limón ayuda a reducir los dolores causados por la artritis y a reducir los niveles de colesterol en sangre. Lo que se traduce en una mejor circulación sanguínea y una posible prevención de problemas vasculares

Además ayuda a bajar de peso. El limón tiene efecto quemador de grasas en nuestro organismo y la miel produce efecto de saciedad por lo que conlleva reducción de ansiedad y como resultado final la reducción del peso corporal

Por todas las vitaminas que contiene y su nivel energético, el consumo de miel puede ayudarte a eliminar la fatiga en cuestión de pocos días. Es un reconstituyente natural milenario.

Entre otros beneficios destacados están:
Sirve para tratar el asma, la bronquitis, prevenir enfermedades respiratorias, eliminar toxinas del cuerpo y mejorar el funcionamiento del intestino

Su receta es muy sencilla. Necesitas el zumo de 2 limones, Una cucharada grande de miel y una taza de agua tibia.

Está recomendada tomarla cada día en ayunas mientras mantiene su temperatura

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