ADEMÁS DE UNA CORRECTA HIGIENE, EXISTEN ALIMENTOS QUE FAVORECEN LA APARICIÓN DE CARIES DENTALES

Hablar de caries también es hacerlo de higiene bucal. Son muchos los aspectos que influyen en la aparición de las caries aunque la falta de higiene y la mala alimentación quizás sean los más importantes y reconocidos

Existen alimentos pegajosos como los productos de bollería o los caramelos masticables que son aún más dañinos por su alto grado de adherencia y fijación a la placa.

Otras características que influyen son la frecuencia de la ingesta, si el alimento es sólido o líquido (el sólido favorece más la aparición de caries), su viscosidad, el tiempo de contacto con los dientes y otros

EL CUIDADO INTEGRAL DE LAS PIEZAS DENTALES FAVORECE UNA MEJOR MASTICACIÓN Y POSTERIOR DIGESTIÓN

LAS DIETAS MAS RICAS EN FIBRAS SON MÁS BENEFICIOSAS.

Es importante orientar hacia una dieta y hábitos de higiene oral correctos para mejorar el estado de salud oral.

Los alimentos que contienen hidratos de carbono fermentables, sirven de “alimento” perfecto para las bacterias orales. Estos alimentos se localizan en cuatro de los seis grupos de la pirámide alimentaria:

  • granos (galletas saladas, pan)
  • frutas (frescas, secas y enlatadas
  • lácteos (en especial los endulzados)
  • azúcar (fructosa, sacarosa, maltosa y lactosa, que estimulan la actividad bacteriana).

QUE SON ALIMENTOS CARIOGÉNICOS / ANTICARIOGÉNICOS

Son aquellos que favorecen o enlentecen la aparición de caries. Demanera general se dividen en tres grandes grupos

☹ Alimentos cariógenos: con carbohidratos fermentables ya mencionados con anterioridad. Originan un descenso del pH salival a menos del 5,5 y estimulan la formación de caries.

☺ Alimentos cariostáticos: Contribuyen a frenar o impiden la formación de la caries. No producen bajada del pH salival, al menos en un lapso de 30 minutos. Son los que contienen proteína: huevos, carne, pescado, verduras, grasas.

☺ Alimentos anticariogénicos: son aquellos que cuando se comen antes de los alimentos cariogénicos, impiden que la placa bacteriana lo reconozca. Por ejemplo el xilitol y algunos quesos como el gruyere.

TAN IMPORTANTE ES LA FRECUENCIA EN LA HIGIENE COMO EL PRODUCTO QUE USEMOS PARA ELLA

SOLUCIÓN RÁPIDA

La correcta masticación de los alimentos debe ir de la mano con una mejor higiene bucal.

El aporte de flúor a través de pastas de dientes, agua potable, líquidos para enjuagues dentales y otros productos para el cuidado bucal, contribuye a mejorar el estado de nuestras encías y dientes.

Y por supuesto la visita obligada a la consulta del dentista de manera habitual, quien se encargará de vigilar que nuestras piezas dentales estén preparadas para hacer su trabajo de manera adecuada y por extensión, tener una mejor digestión.

Recuerde que una buena digestión empieza siempre con una mejor masticación de los alimentos.

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